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很多年以前去過馬武督索森林，那時並不知道位在入口處有這一家樸實山坊，外表的建築並不起眼，

走到裡面，猶如到了古人所寫的詩中情境， 王維：「人閑桂花落，夜靜春山空。月出驚山鳥，時鳴春澗中」。以及 「行到水窮處，坐看雲起時。」

樸實山坊結合了，美食、山水、禪風，能夠吃上一回養生餐也是挺舒服的享受。

 

外頭的透天厝和內部的環境天差地遠，來到當下沒看到告示牌，還以為是到人私人住宅呢

 

中庭處擺放的木桌椅，很適合靜下來磨墨寫書法的fu

 

往裡頭走，中式插花的盆栽真叫人賞心悅目

 

大廳的佛像，彷彿一切靜止了下來....明明是來吃頓飯的怎搞的來閉關修行一樣XD

 

被帶位到了2F，地板也是塌塌米的，踩起來格外舒服，無論窗內窗外，都有綠色盆栽點綴著

 

就定位後，用餐前的第一步驟，使用洗塵水把手上的髒汙洗淨，在開始享用今日的佳餚

 

鮮蔬百匯，從端上來的前菜起，就知道店家連擺盤都有講究，旁邊的堅果沙拉醬是店家調配

 

每一小杯裡頭裝有苜蓿芽 、美生菜 、玉米筍 、剝皮小番茄、紅蘿蔔，顏色看起來繽紛開胃

 

干貝蝦鬆，紅椒、黃椒、青椒切丁後，搭配美生菜和含著干貝和蝦仁一口咬，味道真不錯！

 

養生茶，剛沸騰的很起來很暖口，也有回甘的香甜

 

養生雞湯，燉補過的含有海鮮味的香甜

 

餐桌上點綴的花，是羊蹄角花吧！

 

櫻桃鴨蔬果麥香堡，這道上來時我們直呼，擺的也太美了。還放在小閣樓裡XD，鴨肉軟嫩，裡頭切碎的小黃瓜、番茄、芋頭，包成捲餅一起吃，口感鮮脆有層次

 

 

海陸蒸蛋，小小一碗的，鮭魚卵豐富的DHA及EPA，上頭的花椰菜除了抗癌還含有礦物質、纖維，連蒸蛋都很講究呢！

 

休息片刻，又是一道美食結合藝術的饗宴，這次的菜換上樓旋梯去拉

 

香煎鮑魚，新鮮的鮑魚擠上旁邊附的配料檸檬切片完全沒有腥味，可抗老化，補虛養氣，潤燥滋陰

 

咖哩焗烤鮮蝦貽貝，功效同上，補肝腎，預防慢性病，調精潤腸，還真的是中醫師特別調理的配方呢

 

餐後休息片刻，望向別桌的綠色植物，讓人心曠神怡

 

餐後醋飲，蘋果醋喝起來開胃，由於前面的菜量不多，喝下一口有開胃的作用，同時也能幫助消化，加強鈣磷吸收。

 

再來是主食， 紅麴薑黃五穀飯，一紅一黃的五穀飯挺下肚的

 

獨家醃製的酸梅和泡菜，去去紅麴肉味

 

中醫養生帝王雞湯，20幾種中藥材萃取的精華，湯頭香氣馥郁、雞肉軟嫩鮮甜，相當滋補養生。

 

優格水果、手工養生涼糕，會依照季節去調整水果內容喔

 

涼糕咬起來軟Ｑ軟Ｑ又帶點咬勁

 

百合蓮子銀耳銀，店家最後招待的！

 

總結：

能在樸實山坊吃上一餐，的確感覺滿舒服自在的，店家還和馬武督森林合作，吃完可以順繞到森林小學去晃晃。每道食材精緻養生，光是擺盤的藝術就讓人食指大動。只是價位不低，平日可以選680 or 1280的餐點，但假日只有1280可選，由於我們是預約假日，也是到了才曉得只有1280的餐點，相較之下CP值迅速下滑，養生餐規養生，吃起來舒服自在，但這價位寧可去吃牛排大餐會覺得更為實際。

 

附上資訊

樸實山坊

地址：新竹縣關西鎮錦山里12鄰錦山138號

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電話：(03) 547-8787 ／ 0928-578-087

營業時間： 週一公休，營業週二~日

午膳12：00 - 15：00 ／ 晚膳：18：00 - 21：00 (葷食，素食皆有)