目前分類:【食記 基隆】 (2)

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上次的三星天送埤阿婆蔥油餅,斜對面就是這家味珍香卜肉,當時主食是安排這家非常有名的味珍香店,順帶吃一吃附近的蔥油餅,會發現蔥油餅炸來炸去好像都一個樣,

大家好像都是來光顧老店,等待的同時,也順便排其他周邊的店家

卜肉的由來確實是從宜蘭而來,日據時代就開始有了,當時太平山因為林業開發的關係,就在三星鄉時附近就開了許多的小吃店。當年味珍香的第一代老闆特地參考日本炸天婦羅的作法,把里脊肉也拿來如法炮製一番,順口稱呼的「爆肉」也轉成宜蘭腔的「卜肉」,也打響宜蘭名產卜肉的名聲。

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星期日來有名的基隆廟口見識一下,要進來前,車多,人也多,我們從比較旁邊的入口進去夜市,這裡是後來延伸出來的夜市,算比較新一點,不是原來的老店,

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