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花蓮的阿之寶瘋茶館,是在地的花蓮人推薦的餐廳,於2006年9月在花蓮開幕,原屋齡60年是棟3層樓的老房子,曾是花蓮百年來重要企業進駐之地,包含日治時期重要的拓墾集團--賀田組、朝日組。每層樓都有充滿著不同的藝文氣息,可說是有得吃有得玩,滿超值的!

白色的建築,卻看不出歲月的痕跡,矗立在花蓮市中心的重要樞紐

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店門口

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1F/玩味館 介紹許多台灣各地50~100年老店生產的古早味醬料及食品,這些傳統又道地的食材可是老闆娘尋遍全台各地而找到的,真佩服這種實戰精神-堅持、不添加化學藥劑、品質、價格公道

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2F/手創館 引進百餘個台灣文創品牌,是一探台灣微型產業最佳之地。憑著老闆娘的學經歷,手工藝/藝術/設計/美術設計,佔據了往後阿之寶的重要地位

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3F/瘋茶館 以台灣優質食材製作餐點及飲品,秉持嚴選在地新鮮的食材,搭配百年醬料,簡單就很美味

馬告鹹豬肉,具香茅及檸檬香氣的馬告醃製新鮮的五花肉,鹹豬肉的口感像是原住民的山豬肉一樣,很美味,友人每次來必點

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鐵板土雞燒,台東鹿野黃皮土雞、花蓮味萬田有機豆腐、花蓮鄉庭有機雞蛋,非常推!雞肉舀起來鮮甜,豆腐非常嫩,幾乎入口即化。搭配的小菜也時常變化組合,一個月下來甚至有20餘種,老闆娘表示,會盡量保持食物的原味,不添加多餘的調味品,這種維持食物的原味,反而頗受大家歡迎的

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蜂蜜照燒雞腿,去骨雞腿裏加上特調照燒醬汁香烤而成,最後淋上東山鄉土窯烘焙的龍眼蜜。看朋友吃的津津有味,而且大力讚賞紫米飯,就知道十分滿意

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加點的臻果拿鐵,還不錯囉

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附上菜單參考一下,餐點都是現點現做,不加收服務費。偶爾還會有感恩花蓮鄉親的優惠,只要出示和花蓮相關證件,享有95折優惠呢

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3F的用餐環境,走的是原木打造的工業風,吧檯小而可愛

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周圍有好幾張桌椅圓弧型圍繞在旁邊,其實中間是中空的,可以看到2F的手創館

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天花板上的鋼架有種來到工廠用餐的fu~加上中間的空景,使視野變得更佳遼闊、延伸

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還有這種跳tone的塌塌米空間,滿特別的

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1138955635.jpg附上資訊

地址:花蓮市中山路48號


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電話:03-8356913 

營業時間:週一至週日11:00-21:30 

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留言列表 (1)

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  • 萱萱就這樣
  • 瘋茶館看起來很好吃
    又偏健康:)

    不過花蓮好遠
    有機會去的話,想去參觀!
  • 養生又健康,尤其是紫米飯~
    滿推薦去花蓮玩順帶用餐的喔!!

    kitty_chiu 於 2015/04/16 14:46 回覆

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